Evan in Action ^.^

Posting kali ini khusus untuk pamerin foto-fotonya Evan ;)

Gigi pertama Evan:)

Setelah ditunggu-tunggu lama banget, akhirnya muncul juga giginya evan. Padahal waktu evan masih usia 5 bulanan mama ma papanya uda nebak-nebak. Mama nebaknya gigi pertama muncul pas usia evan 6,5 bulan sedangkan papa nebaknya usia 7 bulan, ternyata baru muncul di usia 10 bulan,hahaha.. Tapi alhamdulillah ya tumbuhnya langsung dua :)

Here is Evan best shot ^.^

Resep : Perkedel Kentang Bergizi

Tiga hari ini Evan susah banget tidurnya, butuh lebih dari satu jam agar dia bisa bobok. Dari nemenin dia maen sampe kecapekan sendiri kemudian rebahan sambil guling-guling hampir ke seluruh penjuru kasur baru dia bisa bobok. Padahal sebelumnya tinggal kipasin dia selama 10 menitan meskipun uda pake AC biar suasananya kayak dipinggir sawah ada angin sepoi-sepoinya baru deh tertidur lelap. Anyway, kemarin pas baca lagi forum resep BLW di theurbanmama.com, tepatnya di sini ada resep yang ternyata enak banget buat dimakan orang dewasa juga (thanks ya mom uda sharing). Berikut resepnya aslinya :

Perkedel Kentang Bergizi
Bahan (dikukus) :
1 bh kentang ukuran sedang
1/2 bh wortel impor (kalo pake lokal 1 bh krn lebih kecil)
1/2 ons dada ayam

Adonan telur (campur sementara mengukus) :
1 siung bawang putih, haluskan
7 lembar daun bayam
1/2 sdt garam
1 sdm keju parut
1 bh telur

Cara membuat :
1.Parut kentang & wortel kukus
2.Haluskan dada ayam kukus
3.Campur dg adonan telur
4.Panaskan wajan teflon & butter
5.Panggang adonan (bentuk kecil2 seperti pergedel)

Dalam praktekku, seperti biasa ada yang beberapa ak skip, hehe. Bahan yang ak skip adalah :
- wortel, yang ada didapur uda layu banget agak susah diparut
- dada ayam, memang lagi ga punya tapi bisa diganti dengan ikan kakap yang ternyata perlu thawing dulu karna beku. It needs time.
- garam, masih menunggu evan lewat 1 tahun dulu
- butternya diganti dengan olive oil karna unsalted butternya abis dan ga tau beli dimana kalo disini, hehe.
- panggangnya diganti dengan digoreng dalam wajan teflon dengan sedikit minyak. Karena ga punya oven, hahaha.

Ternyata evan suka, tapi kasih dipiringnya dikit dulu kalo ga bisa tambah berantakan makannya ;)

Resep : Egg and Avocado Sandwiches

Evan sudah 10 bulan dan waktunya bisa makan ikan, kemarin uda dicoba pake nasi tim campur brokoli dan ikan kakap namun ga sukses. Maksudnya bukannya dia ga mau tapi makannya berantakan banget. Karena keseringan makan pake metode BLW jadinya setelah disuapin, makanan yang didalem mulut dikeluarin pake tangan terus diliat kemudian dimasukin lagi. Ga cuman sekali jadi bikin gondok mamanya karna dah masaknya lama dan lumayan ribet. Akhirnya lunch selanjutnya ak buatin Egg and Avocado Sandwiches. Berhubung ga ada persiapan sebelumnya dan sudah waktunya jam makan siangnya si Evan akhirnya ak skip egg nya, maap ya nak tapi mama ganti dengan sawi rebus ;) . Here is the original recipe :

Egg and Avocado Sandwiches
Ingredients:
1/2 ripe avocado
1 hard boiled egg
wholemeal bread
Method :
1. Mash the avocado until smooth
2.Separate the egg yolk from the rest of the egg and mash well. Mix with the mashed avocado
3. Spread on to the bread to make a sandwich and cut into squares OR lightly toast wholemeal bread and cut into fingers and serving the egg/avocado as a dip.
Alternatives to wholemeal bread include lightly toasted bagel (wonderful for dipping as bagels do not break up easily) or pieces of pitta bread.